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保健酒的昨天、今天和明天

酒业评论 · 阅读 28

“牙好,胃口就好,身体倍儿棒,吃嘛嘛香!” 这是一则经典的广告语,可以说它引领了上世纪人们对于牙齿保护的观念,也侧面反映出了人们重视自身健康的问题。 “劲酒虽好,可不要贪杯哦!&rd...

白酒专家4问“原告” 为液态法白酒正名

酒业评论 · 阅读 31

10月27日,“白酒消费者欲状告中国轻工业联合会”的事件继续发酵。对此,河南省酒业协会总工程师、白酒秘书长、白酒专家赵书民四问“原告”,为液态法白酒正名。 消费者状告中国轻工业联...

拿白酒说事,你意欲何为?

酒业评论 · 阅读 24

一个叫李海龙的普通消费者状告中国轻工业联合会。原因是中国轻工业联合会是生产食用酒精勾兑酒的所谓“液态发酵法新工艺白酒”诞生的始作俑者。”这本来就是一个不是事儿的事情,中国轻工业联合会却成了无辜的&l...

中国葡萄酒 如何拥抱消费者

酒业评论 · 阅读 26

每年春秋糖酒会,都能看到诸多外国酒商高调的身影,而中国葡萄酒在这些“入侵者”面前总显得有些活跃度不够。一场以“我拿什么拥抱消费者”为主题的“中国葡萄酒先锋企业家巅峰论坛&rd...

超级单品决定白酒企业命运

酒业评论 · 阅读 25

随着白酒行业竞争日趋激烈,白酒产业集中度正在大幅度提高。白酒行业产业集中度提高最重要标志是“超级单品”,谁拥有“超级单品”,谁将在未来市场竞争中占据主动权;谁拥有“超级单品&...

白酒行业崛起有三个难点

酒业评论 · 阅读 18

一、消费者对市场严重缺乏信任。 白酒的核心技术是酿造,酿造技术技术复杂,工艺繁琐,而且对各个因素要求严苛,如:水质的酸碱度、粮食的淀粉含量,菌群环境等。但是,勾调勾调技术可以弥补酿造技术的不足,让酒的品质都能大概一样,同时勾调...

白酒行业将向着更加市场化理性化方向发展

酒业评论 · 阅读 19

在经济大环境及“习李时代”一系列政治经济政策“刺激”下,2015年的白酒行业可以用“压力满满”来形容,行业整体销售遇冷,2015年中秋的白酒市场不现往年的热闹红火...

五粮液经销商持股是集腋成裘 还是杯水车薪?

酒业评论 · 阅读 19

面对白酒行业持续低迷的现状,为改善五粮液销售境况。2015年10月25日下午,五粮液召开了经销商持股说明会,此次经销商持股参与价格为23.34元,一般持股为50万股,即1000多万元,其中,持股锁定期限为三年。 五粮...

比吆喝赛酒香 还得看创新

酒业评论 · 阅读 34

第93届全国糖酒商品交易会昨天开幕。3000多家国内外酒类生产企业汇聚南京国际博览中心,在12万多平方米的展场上烹制我国糖酒行业规模最大、影响最广的饕餮盛宴。这个展会,既为供需双方对接交易提供了平台,也是新常态下我国酒类行业走向的风向...

秋糖会酒企迷思 行业调整或推升行业集中度

酒业评论 · 阅读 33

全国糖酒商品交易会(下称秋糖会)历来是各家白酒企业“秀肌肉”的舞台。 第93届南京秋糖会将在10月29日开幕,在南京最为现代化的河西地区,酒企的大型广告牌已经早早抢占了各个交通要冲。根据惯例,酒企们的宣...